微波干燥設(shè)備，說白了 “微波干燥機(jī)”事實(shí)上就是說運(yùn)用微波加熱促進(jìn)水份(或別的液體)揮發(fā)，使商品干燥。

　　1.高效率

　　在基本加溫中，設(shè)備加熱、熱輻射損害和高溫物質(zhì)熱損害在總體耗能中占有很大的占比，而微波進(jìn)行加溫時(shí)，物質(zhì)原材料能吸收微波，并轉(zhuǎn)換為能源，而設(shè)備殼體金屬材料是微波反射型材料，它只有反射而不可以吸收微波。

　　因此，構(gòu)成微波加熱設(shè)備的熱損害僅占總耗能的非常少一部分。加上微波加熱是內(nèi)部 “體熱原”，它并不一定高溫物質(zhì)來熱傳導(dǎo)，因而絕大多數(shù)微波動(dòng)能被物質(zhì)原材料吸收并轉(zhuǎn)換為升溫所必須的熱量，產(chǎn)生了微波動(dòng)能運(yùn)用效率高的特點(diǎn)。與基本電加熱方法對(duì)比，它通常能夠省電40%-60%。

　　2.迅速

　　“就地發(fā)燙，內(nèi)外一塊兒加溫，干燥速度十分快”微波加熱的較大特性為：熱是在被加溫物塊內(nèi)部就地造成的，而并不是像基本加溫那般從外界傳到的。微波都是這種熱原，和傳統(tǒng)式熱原不一樣的是：原材料分子結(jié)構(gòu)消化吸收微波能后隨交變電場(chǎng)磁場(chǎng)方位轉(zhuǎn)變而造成內(nèi)火，提溫更快，因此環(huán)保節(jié)能實(shí)際效果更強(qiáng)，保證質(zhì)量。

　　微波干燥設(shè)備可運(yùn)用于谷物、谷物、甘薯;蔬菜水果;新鮮水果;食用菌菌種、荼葉等農(nóng)副食品類;乳制品、小動(dòng)物、家禽類工藝品;海產(chǎn)品;蜂蜜產(chǎn)品;調(diào)味品;豆類食品、及相對(duì)工藝品;純能源食材;罐裝食品類、真空包裝食品、熟菜殺菌機(jī)、鹵菜、粉末狀食品類、營(yíng)養(yǎng)粉、芝麻糊、藕粉、調(diào)料食品類、豆腐乳、辣醬、黃豆醬、水果罐頭、水果罐頭飲品這些。

　　根據(jù)微波干燥和冷藏技術(shù)性，不僅不容易毀壞原材料原來的營(yíng)養(yǎng)元素，食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)可小于國(guó)家食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，能夠超過食品類的出入口級(jí)規(guī)范，一起大大的增加食品類的倉(cāng)儲(chǔ)貨架期。

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