微波是高頻微波和滅菌產(chǎn)品之間的直接相互作用。微波能量的滲透性使物體的內(nèi)部和外部同時受熱，內(nèi)部的水分被迅速加熱和蒸發(fā)。強(qiáng)大的“壓力墊”向外擴(kuò)散，迫使內(nèi)部水分迅速向外擴(kuò)散，從而加快殺菌速度。下面咱們來了解一下微波殺菌設(shè)備如何做到節(jié)能高效?一起來看看吧。

　　1.高效

　　在常規(guī)加熱中，設(shè)備預(yù)熱、輻射熱損失和高溫介質(zhì)熱損失在總的能耗中占據(jù)較大的比例，而微波進(jìn)行加熱時，介質(zhì)材料能吸收微波，并轉(zhuǎn)化為熱能，而設(shè)備殼體金屬材料是微波反射型材料，它只能反射而不能吸收微波。

　　所以，組成微波加熱設(shè)備的熱損失僅占總能耗的很少部分。再加上微波加熱是內(nèi)部 “體熱源”，它并不需要高溫介質(zhì)來傳熱，因此絕大部分微波能量被介質(zhì)物料吸收并轉(zhuǎn)化為升溫所需要的熱量，形成了微波能量利用高效率的特性。與常規(guī)電加熱方式相比，它一般可以節(jié)電30%-50%。

　　2.快速

　　“就地發(fā)熱，里外一起加熱，干燥速率非常快”微波加熱的特點(diǎn)為：熱是在被加熱物體內(nèi)部就地產(chǎn)生的，而不是像常規(guī)加熱那樣從外部傳入的。微波也是一種熱源，和傳統(tǒng)熱源不同的是：材料分子吸收微波能后隨交變電磁場方向變化而產(chǎn)生內(nèi)熱，升溫速度快，所以節(jié)能效果更好，提高質(zhì)量。

　　食品微波殺菌設(shè)備可應(yīng)用于糧食、谷類、薯類;蔬菜;水果;食用菌、茶葉等農(nóng)副產(chǎn)品類;奶制品、動物、禽類制品;水產(chǎn)品;蜂蜜產(chǎn)品;調(diào)味料;豆類、及相應(yīng)制品;純熱能食物;瓶裝食品、真空包裝食品、熟食殺菌機(jī)、鹵肉、粉狀食品、營養(yǎng)粉、芝麻糊、藕粉、調(diào)味食品、豆腐乳、辣椒醬、甜面醬、罐頭食品、罐頭飲料等等。

　　以上就是微波殺菌設(shè)備如何做到節(jié)能高效的兩個知識點(diǎn)。微波殺菌技術(shù)可以快速的殺菌，從而保護(hù)了產(chǎn)品的安全性。它的出現(xiàn)為我們帶來了很多便利，以上內(nèi)容介紹完了，希望這篇文章可以對大家有幫助，如果近期有小伙伴要購買該設(shè)備的可以了解一下我們公司的產(chǎn)品，有什么需要可以隨時聯(lián)系我們。

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