微波殺菌設(shè)備是一種能夠?qū)Ρ粴⒕矬w，進(jìn)行一個(gè)全面殺菌的設(shè)備，其有著設(shè)備即開(kāi)即用，沒(méi)有熱慣性，操作靈敏便利，微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)等優(yōu)點(diǎn)，當(dāng)然，這只是一種簡(jiǎn)單的概述，下面讓我們?cè)敿?xì)的了解一下。

　　微波殺菌設(shè)備選用多原輻射技能，配進(jìn)口溫控儀，其加熱均勻性好。在加熱器進(jìn)出料口處設(shè)有防微波走漏的抑制器，其走漏目標(biāo)到達(dá)國(guó)家規(guī)定規(guī)范，確保運(yùn)用安全。烘制過(guò)程中，牛肉干于料盤(pán)上或傳送帶上，傳動(dòng)速度無(wú)級(jí)變速，可便利的合作各種技能調(diào)整。內(nèi)腔選用不銹鋼資料制造，傻瓜型操作界面，PLC全自動(dòng)操控，并帶有毛病檢測(cè)體系。

　　茶葉在貯運(yùn)過(guò)程中易生蟲(chóng)，在黑茶的渥堆過(guò)程中也常發(fā)作昆蟲(chóng)污染的表象。曩昔常用藥物熏蒸的殺蟲(chóng)辦法，但存在藥物殘留的疑問(wèn)。選用微波處置能夠取得杰出的殺蟲(chóng)作用、茶葉中昆蟲(chóng)的殺蟲(chóng)作用與茶葉和蟲(chóng)體的介電性質(zhì)密切相關(guān)，當(dāng)茶葉的含水量小于12%時(shí)，有利于增強(qiáng)殺蟲(chóng)的作用。茶葉在加工儲(chǔ)藏中很簡(jiǎn)單受潮發(fā)霉而降低品質(zhì)。

　　經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明微波殺菌技能對(duì)茶葉霉菌具有優(yōu)良的殺滅作用。

　　微波殺菌設(shè)備在茶葉枯燥中的使用，通常的熱風(fēng)枯燥過(guò)程中物料外部受熱，外表枯燥，熱量向內(nèi)傳遞，其方向與水分分散傳遞的方向相反，影響了水分的向外蒸騰。而微波是內(nèi)部加熱，含水量高的部位升溫較快。因此在微波枯燥過(guò)程中，水分由內(nèi)層向外層的搬遷速度快，枯燥速度顯著快于熱風(fēng)枯燥。

　　在茶葉枯燥中使用微波枯燥具有以下長(zhǎng)處枯燥速度快;商品質(zhì)量好;因?yàn)椴枞~外表溫度不太高，葉綠素改變少，色澤綠翠而耐藏，香氣丟失少，枯燥均勻;一起因?yàn)樗终趄v速度快，簡(jiǎn)單構(gòu)成多孔性，商品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)容物易溶出。綠色環(huán)保設(shè)備，節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，沒(méi)有經(jīng)過(guò)其他中心變換環(huán)節(jié)因此沒(méi)有額定的熱能丟失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高，出產(chǎn)環(huán)境也顯著改進(jìn)，與遠(yuǎn)紅外加熱比擬可節(jié)電30%。

　　通過(guò)實(shí)際的實(shí)驗(yàn)證明，殺菌的溫度在75~80℃就能到達(dá)作用，并且這種低溫殺菌能保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味，大限度的保護(hù)食物的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形。如果您需要了解微波殺菌技術(shù)，可以資訊微波殺菌設(shè)備廠家——快睿微波，我們可以為提供技術(shù)上的支持。

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