近年來，國內(nèi)微波干燥設(shè)備行業(yè)發(fā)展較快，并成為一個重要的驅(qū)動力。因此，制造商不僅從干燥過程的根本轉(zhuǎn)變，同時也進行了全面的、多層次的節(jié)能技術(shù)改造，不斷發(fā)展應(yīng)用于工業(yè)余熱的干燥技和可再生能源的技術(shù)。

　　微波干燥設(shè)備的核心是微波發(fā)生器， 目前微波干燥頻率主要為2450MHz，多用于化工，食品，農(nóng)副產(chǎn)品，木材，建材，紙制品等行業(yè)的干燥，也可用于食品，農(nóng)產(chǎn)品的滅菌。在傳統(tǒng)的干燥過程中，為了提高干燥速度，需要提高外部溫度，增加溫度梯度，但容易產(chǎn)生內(nèi)源性外焦現(xiàn)象。 但使用微波加熱時，無論材料的形狀如何，熱量都能均勻滲透，并能產(chǎn)生膨化效果，有利于粉碎。

　　在微波輻射下，干燥物質(zhì)一致，均勻加熱的速率。并且，微波干燥不影響材料的顏色將被干燥，嗅覺，味覺和組織結(jié)構(gòu)，所述活性成分是不容易分解，破壞。相關(guān)研究機構(gòu)使用傳統(tǒng)的干燥方法的工作，以取代傳統(tǒng)的使用微波干燥烘干烘干室，解決問題，如干燥不均勻易產(chǎn)生干河藥品。

　　微波技術(shù)設(shè)備進行配套基礎(chǔ)設(shè)施少、占地少、操作簡單方便、可連續(xù)作業(yè)，便于自動化發(fā)展生產(chǎn)和企業(yè)財務(wù)管理(可通過PLC編程系統(tǒng)控制、溫度可調(diào))。微波干燥工藝的能源資源利用率較高，這是我們因為微波的熱量可以直接產(chǎn)生于濕物料內(nèi)部，熱損失少，熱效率高無環(huán)境和噪音污染，可大大改善社會工作生活環(huán)境。

　　微波烘干設(shè)備的常見應(yīng)用

　　1.用于加工高附加值農(nóng)產(chǎn)品，如脫水蔬菜，脫水肉制品，脫水海鮮等，這些半成品或微波干燥設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品，重量輕，補液性能好，補液后色澤和狀態(tài)新鮮，便于攜帶，貯存和運輸，常溫保存3年。這些加工過的脫水產(chǎn)品。，作為一種高檔的配料。 可作為方便食品如方便面，方便米粉調(diào)料包配料。

　　2.用于生產(chǎn)調(diào)味品：如果姜和蒜用高溫處理，兩種材料的香辛為物料很容易損壞，從而導(dǎo)致它的含量降低。如果用微波烘干設(shè)備處理大蒜，生姜，能夠更好地保留了原料營養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)，可以生產(chǎn)出高質(zhì)量的地面姜，蒜粉末;

　　3.用于中國保健品的生產(chǎn)：包括蜂王漿凍干粉、純蛇粉、龜鱉粉、冬蟲夏草、鹿茸、人參、螺旋藻粉等;

　　4.粉末：如鎢，碳化硅，硅材料，硅片，硅棒，金剛石等;

　　5.制藥：醫(yī)藥中間體等，中國中藥飲片，丸劑，散劑等;

　　6.化工類：如無機鹽、催化劑、橡膠加工助劑等。

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