微波干燥設備是我們生活中比較受大家歡迎的一類設備產品，因為它在很多領域都可以“展露頭角”，讓大家看到這類設備的好處，那您知道它在干燥橘子皮方面的應用嗎?在這方面相關的烘干工藝是什么呢?接下來就為大家做簡單的介紹。

　　1、原料的選取和驗收→鮮果去皮→橘子皮烘干至果皮發(fā)軟→果皮翻反整形→恒溫烘干→入庫儲存陳化;

　　2、原料選用和驗收：原料選用正宗要求無病斑、無病蟲害、有光澤、質優(yōu);

　　3、微波干燥設備選用鮮果取皮：用鋒利小刀從鮮果底部縱向分割兩刀(不傷果肉)呈不分離3等份后，剝落果肉留皮;

　　4、烘至橘皮發(fā)軟：將橘皮放置在橘子皮烘干機箱內，并用自制方形網格分層隔開，低溫烘干1小時，使果肉發(fā)軟;

　　5、果皮翻反整形：從橘皮烘干機箱內將托盤上的果皮取出，將果皮翻反(翻反過程要注意，不要將果皮折斷，保持果皮完整，保障成品率);

　　6、恒溫烘干：將翻反過的果皮均勻地放置在托盤上，將托盤放入橘子皮烘干機中，將烘干工作溫度設定為45℃，恒溫烘干7個小時，抽取樣本稱重。橘皮質量接近鮮果皮質量的25%，橘皮含水量約15%為成品。在烘干過程中，要注意使橘皮受熱均勻，一般每隔2小時調換托盤一次，調換原則為上下前后，對角互換。

　　橘子皮烘干機電輔助參數

　　一區(qū)設定5℃600分鐘允許電加熱電機熱總開關

　　二區(qū)設定5℃600分鐘允許電加熱電機熱總開關

　　三區(qū)設定5℃600分鐘允許電加熱電機熱總開關

　　四區(qū)設定5℃600分鐘允許電加熱電機熱總開關

　　注：橘子皮烘干機的溫度、時間用戶可以自行設定

　　特點：

　　1、橘子皮烘干機安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外，春夏秋冬都可進行橘子皮烘干;

　　2、烘干機只需消耗少量的電能，就可以把橘子皮烘干，耗電量僅為加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣烘干機相比，可節(jié)省75%左右的運行費用，1度電等于4度電;

　　3、環(huán)保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產品;

　　4、橘子皮烘干機是一種安全可靠的全封閉烘干系統(tǒng)。

　　以上就是我們?yōu)榇蠹医榻B的有關微波干燥設備在烘干橘子皮方面的“造詣”，它的相關特點讓大家認識到這類設備產品的好處，如果大家對我們這類設備產品感興趣，可以及時與我們進行溝通。

相關文章：